在中国足球留洋历史上，虽然整体表现一般，但借助2002年韩日世界杯的东风，不少中国球员还是走上了留洋之路。邵佳一无疑是最成功的留洋球星之一。2002年韩日世界杯，邵佳一作为主力入围最终名单，但由于国足整体实力不佳，邵佳一并没有打出亮眼的表现，还在最后一场小组赛中领到红牌！
邵佳一1980年4月出生于北京。1993年，13岁的他加入北京青年队。1995年起效力于北京维克利队，获得过全国青年联赛亚军、八运会第五名。1998年，邵佳一正式加盟北京国安邵佳一德甲进球，与徐云龙、杨浦并称为“国安三少”，成为北京国安新一代领军人物。
2003年，世界杯之后，邵佳一被慕尼黑1860看中邵佳一德甲进球，以100万欧元的身价加盟该队，成为继杨晨之后，中国国足第二位在德甲踢球的球员。之后，邵佳一先后转会慕尼黑1860、科特布斯、杜伊斯堡，在德国联赛踢了九年。虽然大部分时间都在德乙，但是邵佳一用九年的留洋生涯证明了自己的能力。168场24球，这份成绩单并不出众，但却帮助邵佳一入选了德国足球名人堂！2012年初，邵佳一结束留洋生涯，回归北京国安。2015赛季结束后，邵佳一正式宣布退役！
退役之后，邵佳一迅速转型，出任北京国安体育总监，主要负责球队的竞技训练。不过作为前国脚，邵佳一决心再次为国足效力、为国足效力。2018年，邵佳一受聘出任中国男足国家队训练管理中心主任。2019年，邵佳一被任命为中国足协执委会委员。虽然退役之后远离赛场，但邵佳一的生活始终与足球相伴。回到国足之后，邵佳一用自己的经验和能力，帮助不少年轻球员快速成长。
2021年1月12日邵佳一德甲进球，中国足协公布U18男足集训名单，西班牙人安东尼奥将担任U18国足主教练。中方教练组共9人，由邵佳一、韩鹏、杨智、宗磊、杜震宇、杜威、王新欣、张欣欣、王云等前国脚领衔，组成了极为豪华的U18男足集训队。邵佳一等人的作用是给年轻球员灌输经验，指导年轻球员训练。